Distillerie : Talisker Nom : Talisker 10 ans Pays/Région : Écosse/Île de Skye % alcool : 45.8%
Visuel : Un bel ambré avec des reflets dorés et oranges. Bonne présence de jambes.
Nez : Le côté salin de la mer ressort immédiatement. La vanille se fait aussi présente, avec des notes de poivre rose, de miel et de fruits/agrumes confits. La tourbe et son côté humide complète ce nez bien garni.
Bouche : Au départ, on apprécie l'onctuosité chaleureuse qui enveloppe notre bouche. On se fait charmer par une palette intéressante de goûts: vanille, fruits secs, agrumes, caramel. Le tout est bien enrobé par la fumée, le bois et le poivre. Rien de trop puissant, tout est en nuance et bien dosé.
Finalité : Une touche d'amertume, une belle dose de bois et de fumée se font sentir pendant un bon moment. Le côté sucré et fruité ressortent aux derniers instants. Tout concorde et se balance au final, laissant en bouche de beaux moments de bonheur.
Commentaires : Ça faisait un bon deux mois que je n'avais pas dégusté le Talisker 10. Toujours une rencontre agréable! c'est LE scotch qui a été pour moi le véritable déclencheur vers le monde des whiskys dit "tourbés". Une véritable révélation dont je me souviendrai longtemps. Ce scotch est un pur plaisir, à chaque gorgée!
86%
LP
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