Distillerie : Midleton
Âge : 12 ans
Pays : Ireland
% alcool : 40%
Visuel : Ambré avec éclats jaunâtres.
Nez : Un premier nez fort en noix, miel et oranges confites. Par la suite, les arômes se mélangent pour donner un nez fruité et vanillé. Les amateurs de bourbon seront en terrain connu. On commence à se faire une bonne idée du goût, voyons voir..
Bouche : Belle souplesse avec onctuosité honnête. Le goût est assez unilatéral dans les saveurs de vanille, de fruits et de noix. Quelques pointes d’agrumes viennent saluer nos papilles gustatives. Certes, c’est loin d’être désagréable, mais loin d’être très complexe. On en retient une belle douceur, comme une caresse sur notre langue.
Finale : C’est assez court mais tout est en harmonie. Les flaveurs de bois et de barbe à papa reviennent tout doucement. C’est délicat et le tout descend bien.
Commentaires : Comme la plupart des whiskies irlandais, ce Redbreast propose une belle richesse et délicatesse; la triple distillation étant la grande responsable! Je dirais que ce whisky est parfait pour les amateurs de bourbon qui désirent augmenter leur palette de goûts et essayer quelque chose d’autre. Il se laisse apprécier facilement et on peut dire que c’est une valeur sûre dans le genre. Un petit clin d’œil à mon beau-frère Sébastien pour ce beau cadeau venu directement d’Ireland.
L-P
Comentarios