Nom : Michter’s US 1 Kentucky Straight Bourbon Small Batch
Âge : NAS
Pays : Kentucky/USA
% alcool : 45,7%
Visuel : il est très foncé. Un beau brun orangé comme une planche de cèdre qui s’apprête à s’enfoncer sur le grill. Ses jambes sont lentes à se déployer, elles sont grasses et espacées.
Nez : un nez de bois, de bonbon au caramel amer bien encore chaud. Une suite de fruits s’enchaîne : la pêche et la prune avant de laisser tranquillement la place à la vanille.
Bouche : sa texture est plutôt aqueuse. D’intenses saveurs de vanille, de beurre et de noix de coco entrent en attaque, suivie d’un chœur de fruits sucrés.
Finale : une belle finale intense boisée qui marie les épices, la noix de coco et la gommette. Elle laisse en bouche une belle sensation de fraîcheur.
Commentaire: La distillerie Michter’s est l’une des plus anciennes des États-Unis. Ses whiskeys font bonne figure et ils s’envolent aussi rapidement qu’ils arrivent à la SAQ. Je ne suis pas le plus fervent amateur des bourbons, je continue de préférer les scotchs. Mais celui-ci reste quand même intéressant. Il est doté d’une belle complexité et d’une intensité intéressante.
Fred
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