Distillerie: Glenmorangie
Nom : The Original
Âge : 10 ans
Région: Highland
Type : Single malt
% alcool : 40 %
Visuel : couleur de miel plutôt clair. Ses jambes sont fines et se forment très rapidement et finissent par disparaître en ne laissant presque rien sur les parois du verre. Petite mention spéciale à l’élégance de la bouteille unique à Glenmorangie qui a été introduite en 2007. Louis Vutton a fait un travail extraordinaire pour rehausser l’image de la marque après l’acquisition de la distillerie.
Nez : un nez délicat avec une complexité intéressante qui rend bien le vieillissement exclusif en fûts de bourbon qui n’ont pas été utilisés plus de deux fois. On y retrouve des arômes de zeste d’orange, de gâteau à la vanille, d’amandes, de bois et de bananes.
Bouche : la texture est très moelleuse, on a l’impression de laisser un morceau de gâteau à la vanille fondre en bouche. Ajoutez-y de fins arômes d‘amandes et de crème brûlée pour compléter la mise en bouche.
Finale : le gâteau à la vanille poursuit son chemin. Des notes d’amertume, de bois douces et intéressantes reviennent en rétro-olfaction.
Commentaires: Glenmorangie roule sa bosse depuis un peu moins de 200 ans. L’Original 10 ans est leur whisky d’entrée de gamme. Ça n’en fait cependant pas nécessairement un produit inintéressant. Au contraire, son élégance et sa délicatesse surprennent. L’équilibre entre le nez, la bouche et la finale est parfait; peut-être trop. J’aurais aimé une petite surprise en rétro-olfaction. Ceci dit, je n’en tiens pas toujours une bouteille dans mon inventaire, mais ça risque de changer. On a ici un whisky de semaine haut de gamme. Il goûte le dessert.
Sláinte!
Fred
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