Distillerie: Glenfiddich
Nom : Rich Oak
Âge : 14 ans
Région: Highland
Type : Single malt
% alcool : 40 %
Visuel : ambré tirant sur l’orange. Son enrobage huileux enveloppe bien l’intérieur du verre. La formation des jambes se fait rapidement. Petite mention à la forme particulière de la bouteille qui est triangulaire. Elle a fait son entrée dans les années 60 avec pour seul objectif de ressortir du lot de bouteilles rondes et carrées.
Nez : un nez quand même assez intéressant. On y retrouve des arômes de bois, d’orange, de vanille et de chocolat blanc.
Bouche : la mise en bouche concède beaucoup moins de complexité. Sa texture est plutôt aqueuse. Les saveurs de bois sont certes présentes, mais se limitent plutôt à de l’amertume. Les notes à la fois fruitées et sucrées sont beaucoup moins perceptibles en bouche.
Finale : la finale ramène ce que j’aurais voulu percevoir en bouche. Le bois est toujours aussi présent. On y décèle cependant des notes de pelures d’oranges déshydratées, de la cannelle et des fruits dans un enrobage d’épices boisées.
Commentaires: Glenfiddich a longtemps été la distillerie qui produit et vend le plus de single malts. C’est peut-être même encore le cas. Ils ont une variété intéressante de whiskys qui flirtent avec toutes sortes de vieillissements différents. Celui-ci a été vieilli pendant 14 ans avant d’être fini en fûts de chêne américain et européen neufs. La finition en effectue pleinement son travail en apportant de fortes influences boisées au whisky. C’est également un whisky très abordable qui se boit bien en semaine. Personnellement, j’en ai toujours une en réserve que je bois ici et là les soirs de semaine en préparant le souper. Il peut même dépanner lorsque vous avez besoin de quelques bouteilles pour offrir à boire à vos invités. Sans être un produit haut de gamme, ça reste quand même un scotch intéressant.
Sláinte!
Fred
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