Distillerie : Buffalo Trace Distillery
Nom : Eagle Rare
Âge : 10 ans
Région: Kentucky
Type : Kentucky Straight Bourbon
% alcool : 45 %
Visuel : caramel, ses jambes se forment lentement et collent bien au verre.
Nez : un nez de bourbon intéressant assez puissant. Il dégage de forts arômes de bois, de bonbon, de caramel, d’agrumes avec un délicat fond de réglisse.
Bouche : la texture est plutôt aqueuse, mais il assèche rapidement la bouche en déposant des saveurs de bois et d’épices.
Finale : elle est loooongue et intense. Le bois et les épices mis en bouche restent et s’installent sans gêne. La rétro-olfaction est très bonbons.
Commentaires: L’Eagle Rare est l’un des produits abordables les plus convoités de la distillerie Buffalo Trace. Parmi les produits les plus célèbres de cette distillerie nous retrouvons les légendaires Pappy Van Winkle, le George T. Stagg et le Stagg Jr, les Blantons, les Weller, les E.H. Taylor Jr. et j’en passe. Si les bourbons vous intéressent, c’est probablement par ici qu’un long et beau voyage peut commencer.
Cheers!
Fred
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