Cette semaine à la dégustation du jeudi de la SAQ, nous aurons droit à 3 Penderyn. Penderyn ? Oui, oui, Penderyn. Penderyn est une distillerie du pays de Galles qui produit des welsh whiskys. Welsh whisky ? Oui, oui, welsh whisky. Ce sont des whiskys produits au pays de Galles, des whiskys gallois.
Retour à l’essentiel… Penderyn est une distillerie qui produit des single malts depuis 2004. C’est d’ailleurs la seule distillerie du pays de Galles. Cette région eut jadis son lot de prospérité, mais l’ouverture de la distillerie Penderyn au début des années 2000 marquait la fin d’une absence de plus d’un siècle dans cette région.
Malgré son jeune âge, Penderyn remporte des prix prestigieux depuis 2015. Des prix qui ont été décernés par l’IWSC (International Wine and Spirit Competition) et les World Whisky Masters de The Spirit Business. Comme le pays de Galles ne fait pas partie de l’Écosse ou l’Irlande, ils doivent compétitionner dans les groupes de whiskys du monde.
Je serai donc au rendez-vous demain à la succursale de la Montagne de la SAQ pour goûter aux 3 produits de Penderyn et au Glenallachie 25 ans. Au prix où le Glenallachie se vend, il est possible que ça soit la seule et unique opportunité que j’aurai d’en prendre un demi verre.
Bonne dégustation
Fred
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