Distillerie : BenRiach
Nom : Quarter Cask Travel Edition
Âge : NAS
Pays : Écosse/Speyside
% alcool : 46%
Visuel : Une belle couleur de blé translucide. Un whisky un peu prude. Il colle un peu moins au vert et ne se montre pas les jambes facilement. Une mention spéciale sur le vert de l’étiquette et de la boîte. S’il y a une couleur que je n’aurais jamais choisie, c’est celle-là.
Nez : un beau grand nez de bois, de chair de pommes vertes, de pelures de poires brunies, d’anis et de pot de bonbons de grands-parents. Tsé-là, les vieux bonbons que les enfants redoutent de goûter.
Bouche : une entrée de miel et de caramel suivie de subtiles notes de cendre, de fumée et d’une compote de prunes jaunes confites.
Finale : une touche de menthe en finale qui étire le côté sucré de l’entrée en bouche et qui ramène en rétro-olfaction des flaveurs d’anis et de vieux bonbons.
Commentaires: Premièrement, il ne faut pas le confondre avec le BenRiach Peated Quarter Cask de la SAQ. LP a ramené ce scotch d'Orly, en revenant d’un magnifique voyage avec la famille. Nous aimons beaucoup les produits BenRiach et nous étions bien contents de pouvoir mettre la main sur un de leurs produits qui s’éloignent de ses frère tourbeux que nous retrouvons à la SAQ. La petite taille des quarter casks favorise un plus grand contact entre le whisky et le bois et permet un vieillissement intense sur une courte période. C’est d’ailleurs l’une des raisons pour laquelle les quarter casks n’indiquent généralement pas l’âge du whisky. Un beau produit que LP est bien content d’avoir ramené et que Fred est bien content d’avoir
essayé. Next step : BenRiach Peated Quarter Cask.
Sláinte!
Fred et LP
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