Distillerie : Ardbeg
Nom : Drum
Âge : NAS (No Age Statement)
Pays : Écosse/Islay
% alcool : 46%
Visuel : il est très pâle, il est exactement de la même teinte de paille que l’Ardbeg 10 ans. Il est quasiment aussi pâle qu’une Coors Light.
Nez : 1er nez mielleux de canne à sucre et d’ananas. Vient ensuite une légère brise de tourbe et de fumée accompagnée des arômes de vanilles et de bananes bien mûres typiques au chêne américain. Il est beaucoup moins « pétrolique » et caoutchouteux que le 10 ans.
Bouche : texture suave de miel et de sucre avec toujours en symbiose avec la tourbe et la fumée. Le nez et la bouche sont aussi complices que les jumeaux Tomax et Xamot dans les Gi-Joe.
Finale : longue finale intense en fumée qui caramélise sur la langue.
Commentaires: Tout d’abord, dès qu’il s’agit d’Ardbeg je manque toujours un peu d’objectivité. Je suis vendu d’avance. Cela dit, quand j’y pense plus sérieusement, je trouve que le mariage entre la tourbe et le fût de rhum est vraiment réussi. Ardbeg a réussi son coup pour la version commerciale du whisky lancé à l’occasion du Ardbeg Day. On affaire à un scotch beaucoup plus complexe au nez et en bouche que le traditionnel 10 ans. Il est cependant assez dispendieux. Il est possible de trouver de nombreux scotchs d’aussi bonne qualité pour beaucoup moins chers. Il s’agit cependant d’une édition spéciale qui ne reviendra plus par la suite. C'est donc une occasion bien spéciale pour les amateurs d'Ardbeg de prendre un verre aux abords de la piscine en pensant aux Caraïbes.
Fred
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