Distillerie : Ardbeg
Nom : BlaaacK
Type : Single Malt
Âge : NAS
Région : Écosse / Islay
% alcool : 46%
Visuel : sa couleur mielleuse enveloppe le verre d’un fin voile qui se love doucement en ouvrant un éventail de jambes satinées qui s’étirent vers la paraison.
Nez : un nez classique Ardbeg qui s'explose de tourbe, la tourbe Ardbeg si propre à elle. On y retrouve des arômes d’herbes et de caoutchouc, de la pomme verte enrobée de caramel salé et des fruits noirs.
Bouche : la mise en bouche est suave et souple. On y retrouve rapidement des saveurs de vanille, de poires bien mûres, de sel dans un puissant composé pétrolier salé. Une petite pointe d’épice prépare la descente.
Finale : la finale est longue, puissante et sauvage. Elle s’étire dans un savant mélange de sel, de sucre, d’herbe, de caoutchouc. Le bois revient en force en rétro-olfaction en asséchant la langue qui s’engourdit.
Commentaires: Le Blaaack c’est l’édition annuelle 2020 qu’Ardbeg prépare tous les ans pour les membres de comité. L’édition Committee Release est vendue en cask strenght alors que celle-ci est servie à 46% d’alcool. Cette édition a été vieillie en fût de Pinot noir de Nouvelle-Zélande.
Fred
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